Il ristorante dell' Albergo Le Mura ***

Nel nostro ristorante potete gustare sapori e ricette tipiche della cucina emiliana e parmense. Tutto ciò può essere accompagnato con deliziosi antipasti di affettati.Corniglio si trova nella zona geografica del prosciutto a 25 km da Langhirano e Felino rinomati uno per il prosciutto e l'altro per il salame.
Il proprietario si impegna nella scelta dei salumi recandosi direttamente all'origine riuscendo a garantire un buonissimo rapporto qualità-prezzo.
Durante la stagione estiva disponiamo nella sala dell'aria condizionata all'interno ma raramente viene utilizzata perchè l' albergo si trova a Corniglio a 700 metri d' altitudine garantendo cosi una temperatura mite anche nelle estati più torride ed è possibile rilassarsi gustando un buon bicchiere di vino o un aperitivo sotto i bersò esterni dove spira gia dal primo pomeriggio fino alla sera una piacevole brezza.Il Ristorante funziona quasi esclusivamente per gli ospiti dell' albergo oppure per "pranzi / cene" prenotate anticipatamente soprattutto nella bassa stagione. Ecco alcuni piatti che potrete gustare presso di noi:

Antipasti

. Crostone ai porcini e lardo di colonnata
. Bruschetta all'olio ed al pomodoro
. Crostini misti
. Prosciutto e melone
. Antipasto emiliano (misto di salumi, formaggio Parmigiano Reggiano, bruschette miste)
. Caprese
. Mozzarella di bufala

Primi piatti

. *Pappardelle e tagliatelle ai funghi porcini
. *Spaghettoni all'uovo all'etrusca
. Spaghetti o bucatini all'amatriciana o all'aglione
. Spaghetti all'aglio olio e peperoncino
. Penne all'arrabbiata
. Tortelli di erbette,patate o zucca
. Cappelletti in brodo di carne
. Lasagne al forno
. Gnocchi di patate al ragù
. Risotto ai funghi porcini
. Risotto alla milanese
. Risotto agli asparagi

Secondi piatti

. Punta di vitello al Forno
. Pollo alla cacciatora
. Coniglio alla cacciatora con polenta
. Arrosto di maiale
. Spezzatino di Vitello
. Vitello Tonnato
. Tagliata alle erbette, alla rucola
. Grigliata mista
. Lombatina di maiale alla griglia
. Pesce spada alla griglia
. Insalata di polpo con patate

Contorni

. Patate fritte o al forno
. Verdure grigliate
. Verdure al forno
. Pomodori dell'orto
. Insalata verde o mista
. Spinaci all'aglio
. Fagiolini in umido
. Verdure pastellate

Dolci

. Spongata
. Crostata della nonna
. Torta alle noci
. Torta al limone
. Torta al cioccolato
. Panna cotta ai frutti di bosco
. Panna cotta tartufata

Vi ricordiamo che il nostro menu può variare e potete trovare qualcosa di diverso ogni giorno.
Se desiderate prenotare un pranzo o una cena per un gruppo di amici o per qualcosa di particolare è gradita la prenotazione, potremmo cosi accordarci meglio sia sul menu che sul prezzo...